무설지실 / 無說之室

차중의 왕, 철관음의 보건기능(2) 4.철관음의 당뇨병 예방·치료작용 당뇨병은 일종의 세계적인 질환이다. 전 세계에 대략 2억 환자가 있고, 중국에만 3천만 명의 환자가 있다. 당뇨병은 당대사가 문란하여서 야기되는 만성질환이다. 당뇨병의 증상은 ‘3다1소’로 표현된다. 즉 음료를 많이 마시고 오줌..

차중의 왕, 철관음의 보건기능(1) 저명한 영양 학자 간약목은 “인체의 신진대사를 조절할 수 있는 많은 성분이 차 잎에 들어있다. 그래서 차는 대자연이 인류에게 주는 가장 좋은 음료이다”라고 말했다. 노신은 “좋은 차가 있고, 이것을 마실 수 있다면 크나큰 복이다”라고 말했다. 철관음은 향이 ..

보이를 선별하는 문제에 대해서는 보이에 대한 관심을 갖기 시작한 날로부터 나 자신이나 많은 이들에게 질문하고, 질문을 받아 왔던 부분이다. 하지만 현재도 줄곧 의문을 갖고 해답을 찾고 있다. 왜냐하면 일반적인 생차生茶니 숙차熟茶니,건차乾倉이니 습창濕倉이니 하는 것의 큰 불별은 어느 정도..

飮茶八忌(음차팔기) 一忌: 뜨거운차를 마시지 않는다. 차를 마실 때의 온도가 60도가 넘는 것은 마시기에 마땅치 않다. 二忌: 차거운 차를 마시지 않는다. 10도 이하의 차거운 차를 마시면 구강(口腔),인후(咽喉),위장(胃腸) 등에 부작용이 발생하므로 따뜻한 차를 마시는 것이 좋다. 三忌: 진한 차를 마시..

Subject 오룡차(靑茶계열) 우리가 흔히 말하는 오룡차(우롱차)를 논하기 전에 먼저 중국 차역사를 간략하게 정리해 보면, 중국 고대에는 신성한 찻잎을 따서 마늘, 고추, 소금 등과 같은 양념을 넣어 나물로 무쳐 만들어 먹었다. 이런 먹는 차문화가 오늘날 지금까지도 雲南省에서 생활하고 있는 소수 민..