무설지실 / 無說之室

흑차(보이차 만드는 방법) ***아래글은 퍼온글이며 사진이 첨부되지 않은 관계로 글의 맥락을 고려하여 일부 수정 하였습니다.이런 글들을 맨처음 인터넷상에 올리신 분들께 감사를 표합니다.*** 보이차는 먼저 차엽을 채취함으로써 비롯되는데, 이렇게 채취된 차엽을 차청(茶菁)이라 부릅니다. 보이차..

고정차(苦丁茶) 새봄이 오면 가장 먼저 차 잎을 딸 수 있는 것이 바로 고정차의 첫 순인데 중국인들이 별칭으로 청산녹수(靑山綠水)라 한다. 고정차를 봄에 채집한 어린잎을 하나 하나 채엽하여 말아 놓은 것이 일엽이며, 늦은 봄 혹은 여름에 줄기채 채엽하여 말아 놓으면 그것 역시 일엽 혹은 고정차..

운남보이차의 과거 현재 그리고 미래 - 목차 - 1.운 남 지 역 2.운 남 대 엽 종 3.쇄 청 모 차 4.청 병 . 숙 병 5.건 창 . 습 창 1.운남지역 푸얼차(보이차)에 관한 정의론(定義論)/짱유화(姜育發). 한서대 교수(다인. 2004. 7호) 1980년대 이전 세계 차시장에서 전혀 주목을 받지 못했던 푸얼차(보이차, 한국음으로 '..

자사호란 무엇인가? 자사호의 이해 자사호는 청차와 보이차를 즐기는 사람뿐만 아니라 수장가들 에게도 인기 있는 다기이다. 조형이 특이하고 예스럽고 우아하며 차의 진미를 더해주기 때문에 중국 뿐만 아니라, 세계의 여러 다인들에게도 사랑받는 차호가 되었다. 강소성 의흥의 자사는 명, 청대에 ..

차중의 왕, 철관음의 보건기능(3) 7.철관음의 살균·지리작용 안계지방에서는 예전부터 철관음으로 이질과 복통을 치료하였다. 중국 고대 의학서적에도 차 잎으로 세균성이질·적리·백리·급성장염·급성위염 등을 치료한 기록이 상당히 많이 있다. 철관음은 무엇 때문에 살균작용과 이질을 치료하..