무설지실 / 無說之室

무설자의 숙차 이야기 이 정도라야 숙차라고 마시지... -운보연 첫 숙차, 호박탕 琥珀湯시음기- 세상에서 가장 편한 차를 들라고 하면 저는 숙차를 먼저 꼽겠습니다 하지만 누구에게나 편한 차라고 할 수는 없습니다 알고 마시면 편한 차가 될 수 있지만 때로는 가장 위험한 차가 될 수도 ..

무설자의 에세이 차 이야기 좋은 보이차 소장하는 법 노동지 금전 2012년 보이차 좀 모아 두셨습니까? 보이차를 마시기 시작하는 초기에 마구 사게 되는 분들이 많지요 여섯 편 한 통에 십만 원 내외에 구입할 수도 있으니 방 하나를 채우는 건 금방입니다. 그러다가 차맛을 알게 되고 보이..

무설자의 에세이 숙차 시음기 샘플 나눔차로 받은 참 맛있는 숙차 한 잔 보내주신 차를 늦게 받았는데다 마셔볼 시간이 또 늦어져서 시음기도 이제사 올립니다. 먼저 받으신 다우님의 사진으로 본 느낌은 기대를 별로 하지 않았던 것이 사실입니다. 그런데 막상 차를 마셔보니 보기 드문 ..

무설자의 에세이 숙차 이야기 1307 이래서 저는 숙차를 즐겨 마십니다 숙차,보이차를 알게 되면서 먼저 마시게 되는 차지요. 어쩌면 세상에서 가장 편한 차이면서 또 어려운 차일지도 모릅니다. 싼 차이기에 함부로 사게 되기에 마셔서는 안 되는 차를 원래 그런 차라고 오해할 수도 있지..

무설자의 에세이 숙차 이야기 품위를 더한 포장에 담백한 숙차의 전형을 맛보다 -2012년 이기곡장 공작호 숙산차 - "숙차는 무슨 맛으로 마십니까?" 제게 이렇게 묻는다면 밥맛같은 맛으로 마신다고 대답할 것입니다. 사실 생차와 달리 숙차는 특별하게 맛을 따지고 논할 꺼리가 별로 없는 ..