茶 이야기/에세이 차 시음기 122

景谷馨茗차창-'10白龍須貢 보이(고수)차

무설자의 차 시음기 100604 景谷馨茗차창-'10白龍須貢 보이(고수)차 100년 만의 가뭄에도 차향은 향기롭고 올해는 운남에 가뭄이 아주 심했다고 합니다 100년 만에 만난 아주 혹독한 가뭄이어서 중국 당국에서 인공강우를 뿌렸다고 했습니다 밭차라고 하는 재배차는 뿌리를 깊이 내리지 못하므로 말라 죽..

2010 대구세계차문화축제-동경당부스에서

무설자의 차 행사 관람기 2010 대구 세계 茶 문화축제 2 보이차 동경당 부스에서 의외로 저는 이런 이름 건 큰 행사를 보러다니는 걸 꺼리는 편입니다 부산에도 차 관련 국제 행사가 자주 있지만 한번도 가 본적이 없습니다 그런데 이곳 대구까지 먼길을 다녀온 건 동경당님의 초대때문입니다 EXCO, 대구 ..

고차수 잎으로 최상의 보이차, 고수차를 만드는 운보연 대표와 차 한 잔

무설자가 만난 다인 100531 고수(보이)차 전문 제다회사 운보연 대표 김지묵님 중국 운남에서 고차수로 보이차를 만드는 운보연의 대표인 지묵(바람의 꿈)님이 귀국을 했습니다 귀국 목적은 작년처럼 충분한 시간을 가진 일정이 아니라 올 봄차를 배송(?)하기 위해서입니다 작년 가을차 샘플로 주신 우선..

복건성 홍차-금준미(정산소종) 시음기

무설자의 차 시음기 복건성 홍차, 금준미金駿眉 세상에서 가장 달콤한 차를 맛보다 누구라도 좋아할 차, 그야말로 맛있다고 할 차를 만났습니다 쓰지만 맛있다고 하는 차도 있지요 은은하게 이렇다고 말하기는 어렵지만 맛있는 차도 있습니다 그렇지만 달콤한 맛으로 맛있는 차는 누구라도 좋아할 것..