무설지실 / 無說之室

무설자의 에세이 차 시음기 포랑족을 아십니까? -2014 老珍友 포랑산 고수곡화차 시음기- 보이차를 마시면서 숙차, 생차만 제대로 알아가며 마시는 것도 쉽지 않습니다. 숙차에도 경발효, 중발효 등이 있고 생차는 그 종류를 따지자면 끝도 없지요. 그런데 고수차는 산지별로 이름을 따지게..

무설자의 에세이 차 시음기 금봉차를 마시며 진주에 사는 다우가 보내주셨던 금봉차를 우립니다. 진즉 우려 마셨어야 했는데 아껴 둔다고 한쪽에 두었다가 잊고 있었습니다. 녹차는 그해에 마시는 것이 좋고 두 해를 넘기면 제맛을 잃어 버리고 맙니다. 한 해는 족히 넘겼으니 아마도 금..

무설자의 에세이 차 시음기 보화상 2011 금운진장 VS 이창호 2005 극품 보이차를 마시면서 생차에 매료되는데는 시간이 좀 걸리는 것 같습니다 그 이유는 묵히지 않은 생차의 맛에 익숙해지기가 쉽지 않기 때문입니다 그 다음은 맛있는 생차를 찾기가 어렵다는 것일 테지요 그 중에 창태차창..

무설자의 에세이 차 시음기 노차 좀 마셔 보셨습니까? -'73 청병- 보이차를 본격적으로 마신지 9년이 되었습니다. 인터넷으로 보이차를 알게 되어 카페 활동을 통해 보이차의 넓고 깊은 세계에 들어왔습니다. 2006년에 모 카페에서 차를 주문해서 마시게 되면서 시작되었지요. 글쓰기를 좋아..

무설자의 에세이 차 시음기 병차로 긴압한 운남홍차도 맛있네 -서태자書呆子고수홍古樹紅 병차 시음기 이 차는 모 카페에서 공동구매를 통해 구입했답니다. 개인이 공동구매를 주관하는 건 보통 정성으로는 진행하기가 쉽지 않습니다. 먼저 공동구매를 주관하느라 애쓰신 다우께 고..