무설지실 / 無說之室

보이차를 마시지 않는 사람들이 떠올리는 이미지는 '가짜차'나 '무지하게 비싼 차'가 아닐까 싶다. 중국에는 계란이나 쌀도 가짜가 있다고 하니 보이차도 가짜의 오명을 쓰게 되나 보다. 이와 반대로 한 편에 억대가 넘는 노차인 '홍인'의 얘기를 듣고 아주 비싼 차로 인식하는 사람들도 많다. 그런데 그 인식은 사실이어서 보이차는 '가짜차'도 있고 억대를 호가하는 '홍인' 같은 노차도 있다. 이 두 가지 차를 하나로 묶어서 무슨 이야기인지 사실 여부를 확인해 보자. 보이차는 오래 묵히면 묵힐수록 가치가 높아진다고 아는 사람이 많다. 원래는 보이차도 다른 차류처럼 만든 그 해부터 마시던 차였지만 밀식 재배한 관목형 대지차는 쓰고 떫은맛 때문에 찾는 사람이 많지 않았다. 관목형 대지차는 차나무 재배에서 관리도 용이..

무설자의 에세이 차 이야기 220831 내가 꿈꾸는 찻자리 오래전에 부산 도림원에서 노차의 지존이라 할 수 있는 홍인을 마셨다. 다연회 다회 찻자리에 도림원 원장님께서 그 귀한 차를 내어주셨다. 그 전에도 인급차를 마셔 보았지만 그날 마신 홍인은 거의 십 년이 지난 지금도 잊을 수 없는 향미였다. 그 뒤에 도림원에 들러서 원장님께 조심스레 홍인 얘기를 꺼냈다. 사실 함부로 청할 수 없이 귀한 차지만 원장님과의 친분을 내세워 한번 더 마셔볼 요량이었다. 그런데 원장님은 그날 우렸던 홍인이 소장하고 있었던 마지막 차였다고 했다. 차 가격으로 치자면 그날 원장님이 내주셨던 양이면 기백만 원은 족히 될 것이다. 마지막으로 우리는 홍인, 그 귀한 차를 함께 마실 수 있는 상대가 되었다니 전율에 가까운 기분이 들었..

다연회 2021년 4월 다회후기 210420 차가 익으면 어떤 향미로 드러나는가? 2021년 봄이 무르익어 갑니다. 춘래불사춘이라는 말처럼 봄꽃을 즐기지도 못하고 삶과 다투며 지냅니다. 그래서 다우들과 만나 차를 마시며 시절 탓이라도 하고 싶거든요. 4월도 지난 달처럼 방역지침에 맞춰 목요일과 토요일로 나누어 무설자 사무실에서 찻자리를 가집니다. 참석하지 못한 응관님, 묵향님, 백공님, 혜원님도 마음은 다회에 함께 하고 있겠죠? 목요일에는 산수유꽃님, 상희님, 백룡님과 제가, 토요일에는 심운님과 박가이버님이 함께 차를 마셨습니다. 목요일 다회, 네 명이 차를 마셨는데 넷이 다 사진에 나오는 이 묘기는 누가 부렸을까요? 지나가던 사람이 사진을 찍어 주었을까요? 그 답은 공개할 수가 없습니다. ㅎㅎ 맛있는 ..

다연회 2018년 11월 다회후기 경주에서 가진 晩秋茶會 -경주 아사가 차관 오랜만에 부산을 벗어나서 다회를 가졌습니다. 다연회도 십년을 넘기면서 권태기일지도 모를 침체기를 지나는듯 어려움이 있었습니다. 올해부터 시행한 정회원 연회비 제도와 주제가 있는 다회를 진행하면서 회원..

다연회 2013년 5월 다회 후기 차 마실 복을 지은 분만 모인 날? -대연동 도림원- 다연회가 정예멤버화 되고 있는지 차 마시기 딱 좋은 인원으로 모이고 있습니다 5월 다회는 좋은 차만 가득한 대연동 다유농입니다 참 이제는 다유농이라는 이름을 내리고 도림원이라고만 씁니다 서너달에 한..