무설지실 / 無說之室

다연회 2013년 4월다회 후기 진지한 다연회, 숙차를 따지며 마셔 봅니다 -부민동 에피소드 인 커피 '차실'- 이 달의 다연회는... 재미있는 다회? 진지한 다회로 준비합니다 그럼............ 4월은 오랜만에 서부산권 다우님들의 편의를 위해 부민동에서 다회를 열었습니다 동아대학교 부민동 캠..

무설자의 에세이 숙차 시음기 숙차, 그까이 꺼...뭐? -중차패 2001년 숙병- 봄이 절정으로 치닫고 있습니다 집 안팎에 꽃이 다투어 피니 눈길이 가는 그대로 봄봄입니다 휴일나들이 가까운 낙동강 하구로 나설까합니다 봄은 꽃이 피는 그 시간만큼 왔다가 가겠지요 시간은 즐기는 이에게는 ..

무설자의 풀어쓰는 숙차 이야기 맹해 7572는 숙차의 표준인데... 맹해 7572, 맹해차창의 숙차를 대표하는 브랜드라고 할 수 있습니다 '03년도에 만들어진 차이니 진기가 10년이 되어 노차 반열에 올려도 될 것입니다. 10년 이상된 숙차를 소장하기는 생차보다 더 어렵다고 합니다 더구나 7572라..

무설자의 에세이 차 시음기 - 맹해 숙차 2011년산 7572, 7592 - 숙차 괜찮네 차연구소에서 진행되는 이벤트입니다 맹해 신차를 같이 마시고 그 시음평을 나누는 행사에 참여 했습니다 총 여섯 종류의 차를 10g 씩 보내왔습니다 그 중에서 숙차, 7572와 7592를 시음한 내용을 올려 보겠습니다 비교 ..