무설지실 / 無說之室

무설자의 에세이 차 이야기 210106 한해동안 마신 차의 엽저를 모아보니 제가 차를 마시는 자리는 세군데 입니다. 우리집의 서재와 사무실의 제 작업실, 그리고 에피소드인커피의 차실입니다. 집에서는 기상과 동시에 숙차를 마시고, 사무실에서는 주로 내근을 하니 거의 종일 마시고, 카페 차실은 다연회와 또 다른 모임의 다회, 손님이 오시면 가끔 이용한답니다. 집에서 차를 마시고 나면 엽저를 모아서 아파트 화단의 나무 아래에 뿌려줍니다. 그런데 사무실에서는 엽저 처리가 쉽지 않습니다.보통 변기에 넣고 물을 흘려 내리지만 그렇게 좋은 방법이 아닌 것 같습니다. 지난해 여름을 지나면서 마신 차의 엽저를 모아보니 이 정도가 됩니다. 저울이 없어서 무게가 얼마나 되는지 계량이 되지 않아서 병차를 두고 사진을 찍어 보..

무설자의 에세이 차 이야기 보이차의 엽저에 대하여 25년 진기의 보이 생노차의 엽저 보이차를 마신지 8년째 입니다. 녹차를 마신지는 30년 가까이 되지만 저의 차생활은 보이차를 알게 되면서 시작했다고 봐야 할 것 같습니다. 온라인의 인연으로 보이차를 구입하기 시작했고 다연회 다..

무설자의 에세이 차 시음기 나눔 노차를 마시면서 보관 환경을 생각하다 다회를 꾸려나가면서 젤 힘든 건 괜찮은 차를 준비하는 것입니다 물론 다우들이 준비하는 차가 늘 넉넉해서 차가 모자라지는 않습니다 부족한 차는 그날의 대장차입니다 제가 지어서 부르는 대장차란 그 날 찻자리..

다연회 2007년8월 다회후기 보이차, 길 없는 길에 서서 길을 찾다 -보이차 다이제스트- 여름의 끝자락에 서있는 8월 15일, 오후 2시의 서면입니다. 여름의 끝이라 타던 불이 꺼지기 전에 한번 밝아지듯이 부산의 도심은 뜨겁다 못해 타는 듯 합니다. 그 불볕을 뚫고 열다섯 분이 모였습니다. ..

무설자의 에세이 숙차 이야기 숙차에 대한 소견 숙차熟茶, 1973년에 세상에 이름을 달고 나온 차, 생차는 적자이며 숙차는 서자로 구박을 받는 분위기지만 나는 차중보살茶中菩薩로 부르고 싶습니다 물론 출신성분과 성장환경이 확실한 숙차라야 그런 자격을 가질 수 있겠지요 조수악퇴..