무설지실 / 無說之室

무설자의 에세이 차 이야기 1910 가을비 내리는 날 홍차를 마시며 가을비가 내린다. 봄비는 그리움이 일지만 가을비는 외로움으로 다가온다. 찬바람에 묻어오는 쓸쓸한 기운은 단지 시월의 기온 때문만은 아니리라. 오래된 오디오의 스피커에서 흘러 나오는 플룻 독주 음율이 가을비의 정..

무설자의 에세이 차 시음기 1908 '19 대평 경곡대백아(백차) 시음기 백차는 하얀차를 의미하는 건 아니다. 茶를 분류할 때 발효의 정도에 따라 여섯가지로 나누는데 녹, 백, 청, 황, 홍, 흑차가 그것이다. 백차는 다른 과정이 없이 시들리기만으로 製茶를 한다. 제다 공정은 ‘차아(茶芽)’→..

무설자의 에세이 차이야기1036 차를 우리며 찻그릇을 생각해보니 30여 년간 차를 마셔오면서 차와 함께 즐기는 또 다른 건 찻그릇입니다. 중국차를 우리는 자사호의 크기가 갓난아기 주먹보다 작은 사이즈를 보면서 의아스러웠습니다. 중국이라는 대륙의 스케일과 소꿉놀이하는 그릇 같은 차호나 찻잔을 비교하자니 실소를 흘릴 수밖에 없었던 것이지요. 이제 중국차를 본격적으로 마시면서 왜 그런 그릇을 쓰는지 이해를 하게 되었습니다. 지금은 우리 다관도 다양화, 소형화, 실용화를 추구하여 만들어지고 있습니다. 하지만 아직도 중국 다기에 비하면 좀 더 다양한 다구가 나와야 할 것이라 봅니다. 차를 우리는 주전자를 부르는 명칭이 나라마다 다릅니다. 우리나라는 다관이라 하고 중국은 차호라고 하지요. 우선 부르는 이름의 차이를..