무설지실 / 無說之室

무설자의 에세이 차 시음기 경발효 숙차가 이 맛이라면 -'05랑하차창 숙타차 저는 경발효 숙차를 별로 좋아하지 않습니다. 그 이유는 숙차면 제대로 발효된 차라야지 생차가 익은 맛을 내기 위해 어중간하게 발효된 것으로 보기 때문입니다. 또 경발효를 시켜서 차를 만들면 나머지 후발..

무설자의 숙차 이야기 백차당 진향패 숙타차('08년 0421, '09년 6232) 시음기 - 구입 0순위 숙차 - 물보다 차를 더 많이마시다보니 차의 주메뉴는 아무래도 숙차가 됩니다 사무실에서는 부담없이 그야말로 다반사로 '막' 마시고 집에서는 향미를 음미하며 '품'하면서 저만의 시간을 즐깁..

무설자의 에세이 차 시음기 110203 풍미가 넘치는 맛있는 차 -라온 '98 진향 보이숙타차 보이차를 마시는 데는 가장 중요한 두 가지를 들라고 하면 무엇이 있을까요? 저는 우선 차를 마실 수 있는 자리와 또 다른 하나를 마음에 드는 차로 꼽겠습니다 이보다 더 우선 순위에 둘 수 있는 것이 있을까요? 차 ..

무설자의 숙차 이야기 3 책상 앞에서 얻은 20년 이상 진기의 보이숙타차 보이차를 마시는 분들이 많이 늘어나는 것 같습니다 비만이나 심혈관계 질병이 걱정되는 분들이 소문으로 들어 찾기도 하지요 그렇지만 보이차는 여러가지 이유로 온갖 루머에 시달리기도 합니다 차 한 편에 수백만 원, 수천만 ..