무설자의 에세이 차 이야기 210404 셀프쉐프로 주말 휴일 집밥 봉사 제 옆지기의 요리솜씨는 주변에서 부러워 하는 편입니다. 장손 며느리 노릇을 하느라 큰 살림을 하다보니 익혀진 것이라고 합니다. 환갑이 넘어 가는 나이가 되어 이제는 부엌살림이 지겨울 때도 되었지요. 그래서 저도 어깨너머로 음식 만드는데 관심을 가지게 되었습니다. 라면 끓이는 것부터 시작해서 한두가지 음식을 해보고 있답니다. 서툴게 요리한 음식도 맛있게 먹어주니 이번에는 토마토 요리를 해보았습니다. 요리 제목은 토마토비프스튜입니다. 식재료는 토마토와 토마토홀, 쇠고기, 당근, 감자, 양파, 느타리버섯, 브로콜리, 스파게티면으로 준비했습니다. 올리브유를 넉넉하게 넣어서 쇠고기를 먼저 볶다가 당근과 감자를 볶아서 어느 정도 익으면 나머지 ..
