금봉차를 마시며 다우를 떠올리다 무설자의 에세이 차 시음기 금봉차를 마시며 진주에 사는 다우가 보내주셨던 금봉차를 우립니다. 진즉 우려 마셨어야 했는데 아껴 둔다고 한쪽에 두었다가 잊고 있었습니다. 녹차는 그해에 마시는 것이 좋고 두 해를 넘기면 제맛을 잃어 버리고 맙니다. 한 해는 족히 넘겼으니 아마도 금.. 茶 이야기/에세이 차 시음기 2015.02.22
연향에 취하고 다정에 취하고-백련차 시음기 무설자의 에세이 차 시음기 蓮香에 취하고 茶情에 취하고 -백련에 담은 금봉차- 차는 많습니다 제가 소장하고 있는 차만해도 수백 종류가 되니까요 세상의 차는 말할 것도 없지요 하지만 한 가지 밖에 없는 차가 있다면 어떤 차일까요? 차를 만든 이가 같이 마실 사람을 혼자만 청해서 앉는 자리에 내 .. 茶 이야기/에세이 차 시음기 2010.09.06
